01
飲食店はメニューから
ポーション、サイズ、下処理を料理と営業の流れに合わせます。丸魚、フィレ、切り身、形態、受入日程を示し、厨房の供給を相談します。
- 料理の用途
- カット・下処理
- 注文・受入周期
製品、正味重量、袋・トレー、表示、受入資料を相談します。実施前に納品場所、時間帯、ロット情報の連携を確認します。
- 販売単位・表示
- 納品場所・時間
- 資料・ロット
知識 / SEA360GROUP
飲食店とスーパーの調達計画
ポーション、サイズ、下処理を料理と営業の流れに合わせます。丸魚、フィレ、切り身、形態、受入日程を示し、厨房の供給を相談します。
SEA360GROUP のブランドイメージ図02
スーパーは販売単位から
03
受入先ごとに計画
SEA360はベトナム全国の飲食店・スーパーの相談を受け付けます。製品、数量、場所、時期を保管・輸送・引渡条件と合わせて検討します。
- 省市・住所
- 数量・購入周期
- 納品条件
次のステップ
業務用の魚を仕入れたい
飲食店、スーパー、卸売事業者の皆様は、必要事項をまとめた簡単なご相談から始められます。
- 魚名、活魚・生鮮・冷凍の別、サイズ、下処理の希望。
- 1回あたりの数量、購入頻度、希望する包装。
- 納品先、必要な日程、確認したい書類。
供給、業務範囲、実施日程、各者の責任は書面で合意した内容に基づき確定します。